一日三餐|在普亲养老，原来老人每天都吃这些?

来源：普亲养老机构发布日期：2018-04-25

导语：很多家属在考虑是否要将老人送到机构照护时，大的担心就是怕老人吃不好，睡不好，住得不开心。

　　很多家属在考虑是否要将老人送到机构照护时，大的担心就是怕老人吃不好，睡不好，住得不开心。

　　入住普亲养老这么久，老人到底吃得怎么样？

　　在入院评估阶段，机构会了解老人需要什么样的营养以及忌口的东西，然后营养师会根据评估结果在日常饮食中注意搭配。

　　在普亲养老各机构里，所有食谱都是由专业的营养师按《中国居民平衡膳食宝塔》要求提供的饮食标准进行配餐。我们的厨房大师傅也会发挥自己的特长，根据季节时令变换菜色，在营养流失最少的前提下，做得美味好吃容易入口。

　　欧阳花兰

　　国家二级公共营养师，普亲养老质量管理部营养师，毕业于湖南农业大学食品科学与工程专业，熟悉营养学相关知识，擅长各类食物的营养价值分析。

　　来看看营养师提供的普亲老年养护中心某三天的标准食谱

　　早餐主要是包点粥粉面。

　　午餐和晚餐都是三菜一汤，而且每天的两餐也不重样。菜色以蔬菜为主，搭配鱼、肉、禽、蛋等，确保能满足人体所需的营养。

　　食材种类和重量均不低于《中国居民膳食平衡宝塔》的要求。以上食谱仅作参考，根据每个机构的实际情况和饮食习惯，具体菜色有所差异。

　　吃得放心

　　机构要获得食品经营许可证。

　　机构每日所需的新鲜食材和干货都是通过正规渠道定点采购而来，从来源把控食品安全。

　　机构每天进货会验收，详细记录进货台账和供应商的姓名地址联系电话，以备查验。

　　吃得开心

　　远离高油高盐坚硬辛辣的食物，保证营养均衡，荤素搭配，味道更是没得说，好吃！

　　吃得安心

　　对于进食有困难的老人，机构工作人员会协助老人进食；对于不能自主进食的老人，工作人员会把饭菜打碎做成流食喂给老人吃。

　　“饮食一览”

　　来看看老人在普亲养老都吃了些什么菜吧

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