姓 名:杨国文 职 位:机构高级厨师
杨国文,长沙普亲戴家河社区老年养护中心高级厨师。2011年以前,杨国文经营着自己的个体餐厅,十多年的掌勺经验让他练就了一身炉火纯青的烹饪技术。2011-2017年,杨国文先后在湖南省军区招待所食堂、新天宾馆烹饪部、长沙市政府机关食堂工作,2015年7月参加市政府推荐厨师培训,取得中级厨师合格证;杨国文喜欢发掘新的品种菜系,做到色、香、味、型配方面到位,熟悉食堂及酒店餐饮管理相关工作流程;在普亲养老集团,杨国文主要负责养老机构内老人的餐食制作及搭配,满足老年人在普食、流食、软食及低盐低脂等方面的特殊要求,同时全面保证机构内老人们的营养需求和饮食健康,得到了养老机构工作人员、老人们及家属的喜爱和肯定。
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